Вторые блюда, Горячие блюда из мясного, рыбного фарша, из фарша птицы, Запеканки
Запеканка из риса в мясным фаршем — одно из самых простых блюд, которое только можно представить (для упрощения процесса рис можно взять в пакетиках). Но не всегда же готовить на обычный будничный ужин или обед что-то сложное! Рисовая запеканка получается вполне сытной, помимо лука и моркови в фарш можно добавить и другие овощи, например, кабачок, баклажан или помидоры, предварительно нарезав кубиком. Похожа ли эта запеканка на ту, что готовили в вашем детском саду, я честно не знаю. Просто не помню, чтобы у нас готовили с фаршем. Как было в моем садике… было что-то сладкое, рис с изюмом что-ли…, а вот с фаршем не помню. Но это так, лирическое отступление. Смотрите пошаговый рецепт с фото и видео. Все очень просто.
Количество: 5-6 порций
Время приготовления: 1 час (включая время варки риса и запекания духовке)
Внимание! Размеры моей формы для запеканки 20 см х 20 см х 4 см.
Рисовая запеканка с фаршем в духовке
видео-рецепт запеканки из риса с фаршем
Вынимаем, даем запеканке немного постоять и можно нарезать на порции. Смотрите какая она красивая! Режется запеканка легко, порции не разваливаются, хорошо держат форму. К запеканке хорошо подать какой-то сочный салат и соус, лучше всего подходит сметанный.
Приятного вам аппетита!
Автор: Виктория С.
Сохранить рецепт в "Кулинарной книге" 4